{"id":416,"date":"2024-07-13T23:39:46","date_gmt":"2024-07-13T23:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/mydreamweddingideas.com\/vsebina2\/?page_id=416"},"modified":"2024-07-13T23:39:57","modified_gmt":"2024-07-13T23:39:57","slug":"kalcij-dejstva-in-zablode","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/zdravje\/kalcij-dejstva-in-zablode\/","title":{"rendered":"Kalcij, dejstva in zablode"},"content":{"rendered":"\n

Kalcij je na zraku neobstojna kovina. Tisto, kar v prehrani ozna\u010dujemo s kalcijem, so dejansko kalcijevi ioni.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

So klju\u010dni za trdnost na\u0161ih kosti in zob, vplivajo na elektrolitsko ravnote\u017eje v teko\u010dinah na\u0161ih teles, kar pomeni, da ob njihovem pomanjkanju zaradi napa\u010dne prehrane lahko zbolimo za \u0161tevilnimi boleznimi.<\/p>\n\n\n\n

Kljub temu ga ne smemo na vrat na nos dodajati prehrani, \u010deprav bi nas \u0161tevilni \u0161arlatani v to \u0161e tako radi prepri\u010dali.<\/p>\n\n\n\n

Kalcij je \u0161tevilka ena<\/h2>\n\n\n\n

Kalcijeve soli so med najbolj raz\u0161irjenimi minerali v naravi. Konec koncev je apnenec, iz katerega so cela gorovja, kalcijev karbonat. Tako ni presenetljivo, da so mnoga \u017eiva bitja kalcijeve soli uporabila za oporo svojim telesom.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zobje in kosti so v veliki meri iz kalcijevega karbonata. Kar 99 odstotkov kalcija v na\u0161ih telesih najdemo v kosteh, toda njegova vloga se tu ne kon\u010da.<\/p>\n\n\n\n

Kalcijevi ioni so klju\u010dni za prenos \u017eiv\u010dnih signalov in pravilno delovanje mi\u0161ic. Na\u0161e \u017eleze ves \u010das nadzirajo vsebnost kalcija v krvi. \u010ce ga je preve\u010d, se izlo\u010di z urinom, \u010de ga je premalo, ga prispevajo kosti.<\/p>\n\n\n\n

Te\u017eava je v tem, da se vsebnost kalcija v kosteh lahko ob nepravilni prehrani in neustreznem telesnem slogu s\u010dasoma zni\u017ea. \u017de petoodstotni padec vsebnosti kalcija v kosteh pove\u010da verjetnost zloma za polovico.<\/p>\n\n\n\n

Osteoporoza (bolezenska krhkost kosti) postaja ena najve\u010djih nadlog v razvitem svetu, kjer se stara prebivalstvo in slab\u0161ajo prehranjevalne navade. Ker gre za takoimenovano tiho bolezen (ve\u010dina se je zave \u0161ele, ko pride do prvega zloma), je te\u017eko oceniti, do kako hude epidemije je \u017ee pri\u0161lo. Za njo boleha vsaj tretjina \u017eensk in desetina mo\u0161kih. Dele\u017e obojih, posebej mo\u0161kih, vztrajno nara\u0161\u010da.<\/p>\n\n\n\n

Mit o kalciju v mleku<\/h2>\n\n\n\n

Od otro\u0161kega vrtca naprej poznamo ena\u010dbo: mleko =  kalcij. Liter mleka na dan naj bi zado\u0161\u010dal za vse dnevne potrebe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/strong>Na \u017ealost ni tako preprosto. V mleku je zares veliko kalcija, toda \u010dlove\u0161ki organizem ga slabo izrablja. Pri ve\u010dini odraslih prebava mleka organizem celo precej obremenjenjuje, saj se z leti aktivnost encima za razgradnjo laktoze zmanj\u0161uje. La\u017eje prebavljivi so mle\u010dni izdelki, na primer kislo mleko, jogurt, skuta in sir.<\/p>\n\n\n\n

Razveseljivo je dejstvo, da vsebujejo enako koli\u010dino kalcija tako polnomastni, kot lahki mle\u010dni izdelki. Maslo in smetana nista omembe vredna vira kalcija.<\/p>\n\n\n\n

Se torej velja zana\u0161ati na mleko in mle\u010dne izdelke? Da in ne. \u010ceprav bi nas proizvajalci mleka in mle\u010dnih izdelkov (zelo mo\u010dan lobi, ki ima v razvitih dr\u017eavah pomemben vpliv na zakonodajo) radi prepri\u010dali v svoj prav, statistika pravi druga\u010de. Osteoporoze je najve\u010d prav v dr\u017eavah z najve\u010djo porabo mleka na prebivalca.<\/p>\n\n\n\n

Po drugi plati je v kulturah, kjer pitje mleka ni del redne prehrane (denimo na Kitajskem), osteoporoze zgolj za vzorec.<\/p>\n\n\n\n

Viri kalcija in njegov pomen<\/h2>\n\n\n\n

Polnozrnati izdelki, brokoli, \u0161pina\u010da in druga listnanta zelenjava, suhe fige, sezam, mandlji in drugi ore\u0161ki, pomaran\u010de, kivi in drugi agrumi, sardelice, losos in nenazadnje takoimenovana trda voda, ki je trda predvsem zaradi apnenca.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ko smo \u017ee pri vodi, ki na splo\u0161no v Sloveniji velja za nadpovpre\u010dno trdo, kar je sicer slabo za pralne stroje, a toliko bolje v boju proti osteoporozi, moramo opozoriti na \u0161e eno pogosto zdravni\u0161ko zablodo.<\/p>\n\n\n\n

Ledvi\u010dni kamni, ki jih nekateri \u0161e vedno pripisujejo previsokemu vnosu kalcija, so bistveno pogostej\u0161i v dr\u017eavah, kjer pijejo vodo z nizko vsebnostjo kalcija. Za nastanek ledvi\u010dnih kamnov je najpogosteje odgovoren oksalatni ion, s katerim se kalcijev (\u010de je na voljo) ve\u017ee v topno sol in odplakne iz telesa.<\/p>\n\n\n\n

Dovolj kalcija v telesu dokazano zni\u017euje previsok krvni tlak v vsaj polovici primerov, torej tudi \u0161\u010diti pred \u0161tevilnimi boleznimi srca in o\u017eilja. Vpliva na strjevanje krvi, pomembno sodeluje pri delovanju obrambnih celic, ki se aktivirajo ob razli\u010dnih oku\u017ebah in je klju\u010den pri delovanju \u0161tevilnih encimov. Obstajajo dokazi, da zavira nekatere vrste raka.<\/p>\n\n\n\n

Kalcijevi prijatelji<\/h2>\n\n\n\n

V \u017eelji po \u010dude\u017eni tabletki pogosto pozabljamo, da je za kakovostno \u017eivljenje potrebno uskladiti na tiso\u010de kemijskih procesov. Tako tudi marsikdo za\u010dne paziti na vnos kalcija v telo, a pri tem pozabi, da se njegov izkoristek strahovito zmanj\u0161a, \u010de ni na voljo dovolj vitamina D. Tega lahko na\u010deloma dobimo dovolj z izpostavljanjem son\u010dnim \u017earkom, imajo ti vsako poletje ve\u010djo mo\u010d in povzro\u010dajo huj\u0161e po\u0161kodbe ko\u017ee.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bogat vir vitamina D je ribje olje, ki pa tudi vzbuja vse ve\u010d pomislekov zaradi pogoste vsebnosti te\u017ekih kovin. Kljub temu njegovo u\u017eivanje gotovo v splo\u0161nem prina\u0161a ve\u010d koristi kot \u0161kode, vendar gre paziti tudi, da ga ne zau\u017eijemo preve\u010d, saj je topen v ma\u0161\u010dobah, zaradi \u010desar telo vi\u0161ka na izlo\u010di tako zlahka, kot denimo vitamin C. S preve\u010d vitamina D se lahko celo zastrupimo!<\/p>\n\n\n\n

Drugi najbolj\u0161i prijatelj kalcija je redna telesna aktivnost, ki spodbuja procese po\u0161iljanja vi\u0161ka kalcija iz krvi v kosti, namesto da bi se izlo\u010dal z urinom. Posebej priporo\u010dljivo je redno dvigovanje ute\u017ei (pozor na sklepe!).<\/p>\n\n\n\n

Kalcijevi sovra\u017eniki<\/h2>\n\n\n\n

Ker se kalcijeve soli tako dobro raztapljajo v vodi, lahko delno krivimo za pomanjkanje kalcija vse, kar vodo iz telesa odna\u0161a. To so tako na\u010deloma zelo koristne snovi, na primer vlaknine, kot razli\u010dni strupi (najraje posegamo po kavi in alkohonih napitkih, pa tudi nikotin ni nedol\u017een).<\/p>\n\n\n\n

Zato moramo skrbeti, da v primeru u\u017eivanja tak\u0161nih sovra\u017enikov kalcija zau\u017eijemo dovolj vode, \u010deprav se pivcu piva morda zazdi nenavadno, da bi po vr\u010dku spil \u0161e kozarec vode, saj je drugi vr\u010dek pa\u010d bolj v navadi. Kdor ob kavi spije kozarec vode, je \u017ee na bolj\u0161i poti. \u010ce pa kako skodelico kave z vodo celo nadomesti, si sploh lahko \u010destita.<\/p>\n\n\n\n

Najve\u010dja sovra\u017enika kalcija v razvitem svetu sta pomanjkanje telesne aktivnosti in pitje gaziranih pija\u010d, posebej tistih, ki vsebujejo fosforjevo kislino. Fosfatni ion namre\u010d kalcij dobesedno krade iz kosti, podobno pa po\u010dne tudi sladkor, ki ga tak\u0161ne pija\u010de pogosto vsebujejo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

V zanimivi \u0161tudiji so pred kratkim merili vsebnost kalcijevih ionov v krvi ameri\u0161kih \u0161olarjev. Med tistimo, ki so imeli prenizke koncentracije, jih je kar dve tretjini spilo ve\u010d kot dva litra gaziranih pija\u010d na teden, med tistimi, ki so imeli vrednosti v okviru normalnih, pa je bilo tak\u0161nih \u2018gre\u0161nikov\u2019 manj kot \u010detrtina.<\/p>\n\n\n\n

V vseh tak\u0161nih primerih lahko u\u017eivanje kalcija v obliki dodatka prehrani seveda pomaga, \u0161e bolje pa je svoje pregrehe opustiti.<\/p>\n\n\n\n

POZOR!<\/h2>\n\n\n\n

Industrija prehranskih dodatkov je seveda odli\u010dno seznanjena z vsemi (tudi nedokazanimi) prednostmi, ki jih prina\u0161a redno u\u017eivanje kalcija. Zato ga je v obliki kapsul, \u0161ume\u010dih tablet, napitkov in pra\u0161kov mogo\u010de dobiti na vsakem koraku.<\/p>\n\n\n\n

Vsak proizvajalec seveda zatrjuje, da prav on prodaja kalcij v najprimernej\u0161i obliki, ki je po mo\u017enosti \u0161e ekolo\u0161ko neopore\u010dna in podkrepljena s stotinami pri\u010d, ki jim je u\u017eivanje kalcija re\u0161ilo \u017eivljenje.<\/p>\n\n\n\n

Do tak\u0161nih trditev bodimo vedno zadr\u017eani. Resnica ni nikoli tako preprosta. Do zdravja vodita raznovrstna prehrana in redna telesna aktivnost. Kako te\u017eko je oboje dose\u010di v dana\u0161njem svetu, pa vsak najbolje sam ve.<\/p>\n\n\n\n

\u00a9 Wikimedia Commons<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kalcij je na zraku neobstojna kovina. Tisto, kar v prehrani ozna\u010dujemo s kalcijem, so dejansko kalcijevi ioni. So klju\u010dni za trdnost na\u0161ih kosti in zob, vplivajo na elektrolitsko ravnote\u017eje v teko\u010dinah na\u0161ih teles, kar pomeni, da ob njihovem pomanjkanju zaradi napa\u010dne prehrane lahko zbolimo za \u0161tevilnimi boleznimi. Kljub temu ga ne smemo na vrat na […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":21,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-no-separators","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-416","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":425,"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/416\/revisions\/425"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tolovaj.com\/vsebina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}